Plätzchenrezept: Pflaumen-Marzipan-Küsschen

Ja, ich weiß, es hat ganz schön lange gedauert, aber hier kommt nun endlich das erste Plätzchenrezept für euch. Ich hoffe, es bleibt nicht das einzige ;-).

Pflaumen-Marzipan-Küsschen

Zutaten:

150 g Marzipanrohmasse

200g Mehl

75 g Zucker

1 Prise Salz

1 Ei

100g kalte Butter

Pflaumenmus/Pflaumenmarmelade

etwas Kuvertüre zum Verzieren

Zubereitung:

1) Marzipan würfeln

2) Mehl, Zucker, Salz, Ei und Butter zu einem Teig verkneten, Marzipan unterkneten.

3) Aus dem Teig mehrere Rollen mit ca. 3 cm Durchmesser formen, davon je 2 cm dicke Scheiebn abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

4) Mit dem Finger mittelgroße Vertiefungen in die Teigscheiben drücken und mit je einem Klecks Marmelade füllen.

5) Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 12 min backen.

6) Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre besprenkeln.

Genießen!

Guten Appetit und viel Spaß beim Backen & Naschen!

Adventskalender für Ingenieure

Bis gestern hatte ich noch vor, meinem Mann wieder den vor einigen Jahren aus Filz und Taschen-Chiffonband genähten Adventskalender zu füllen. Bis ich Amberlights Kalenderidee sah. So toll!!! Das wollte ich auch machen! Und da ich nicht mit einem Mathematiker, sondern mit einem Ingenieur verheiratet bin :-), habe ich die Idee etwas abgewandelt:

Vorbereitungen mit Taschenrechner, Tafelwerk und Fachbüchern

Präsentation des Ergebnisses stilecht mit Tafelwerk & Taschenrechner (beides wird er brauchen, wenn er ans Süße ran will!)

Ein paar Beispiele der Aufgaben. Knifflig, knifflig.

Der Kalender besteht aus einer Mandarinenkiste und schlichten weißen Frühstückstüten, die ich mit Klebeband in Reißverschlussoptik verschlossen und an die ich anschließend die Aufgaben angeklammert habe. Rundherum habe ich die Kiste mit Kopien aus Lehrbüchern, Fachzeitschriften und Formelsammlungen beklebt.

Beim Fotografieren des Kalenders stellte ich fest, dass unsere Kamelie blüht. Ob ich ihr mal flüstern sollte, dass sie völlig neben der typischen Kalemienblütezeit liegt? ;-)

Die Spannung hier kaum ausgehalten! Direkt anschließend Band 2 bestellt! In nur einer Woche ausgelesen! Und nun? Wann erscheint Band 3???
EDIT: Ahh, ich lese gerade, Erscheinungstermin des 3. Teils dieser Trilogie ist im November 2012!!! Das hat man nun davon, wenn man Band 2 unmittelbar nach seinem Erscheinungstermin kauft. 1 Jahr warten...

Liebe Grüße & noch eine schöne Woche!

Weihnachtsbäckerei

Das Wochenende stand ganz im Zeichen des 1. Advents. Wir haben geschmückt, gebacken und in der Kinder-Wichtelwerkstatt im Tharandter Wald gewerkelt.

Eins unserer Küchenfenster hat sich in eine kleine Weihnachtslandschaft verwandelt. Darüber "schwebt" ein Lärchenzweig, den ich mit lauter Deko in Rot und Weiß behangen habe:

Echt erzgebirgischer Schmuck steht bei uns neben einfachen, aber niedlichen Räucherhäuschen aus Metall und wunderschönen selbstgemachten Objekten wie z.B. das Häuschen in der Mitte und die Pyramide links, das beides mein Großer letztes Jahr gebaut hat, oder die Winterlandschaft im Hintergrund, die in Zusammenarbeit der Kinder mit dem Opa entstanden  ist.

Dieser "Weihnachtsbaum" steht auf unserem Balkon. Darunter verbirgt sich das Gestell für die Tomatenpflanzen. Die Idee hatte übrigens mein Mann, ausgeführt habe ich sie mit meinem Kleinen. Und die Kugeln sind eine Außenlichterkette, die abends schön leuchtet:

Und das sind die Plätzchen in diesem Jahr: Ausgestochene und mit Schokolade überzogene Mürbeteigplätzchen nach unserem Familienrezept aus dem handgeschrieben Backbuch meiner Eltern, Pflaumen-Marzipan-Küsschen und Macadamia-Mango-Taler:

Wenn Jungs Plätzchen backen, sieht das so aus :-)

Plätzchen mit Loch, in dem während des Backens 1/2 Bonbon/Lolli geschmolzen ist. Sieht wunderschön im Fenster aus!

Miniglas mit Miniplätzchen für den Kaufmannsladen

Handgetöpferte Lieblings-Keksdose

Mein kleines Lieblingsregal in der Küche

Das "Schweizerhaus" im Forstbotanischen Garten Tharandt: Museum, Kinderwerkstatt und schnuckeliger kleiner Laden in einem. Natürlich konnte ich dort an einigen kleinen, feinen Dingen nicht vorbeigehen ;-).

Ganz liebe Grüße!

Verlosung: Süß, süßer...

♥ ... Schokoladenlöffelchen!!! ♥

Sind die nicht einfach Zucker??? Äh, Schokolade natürlich ;-).

Und: Ich habe sie selbst gemacht. Als ich die Silikonförmchen dafür entdeckte, musste ich sie einfach mitnehmen. Sie haben ganz laut aus dem Regal nach mir gerufen. Ich konnte gar nicht anders. Ihr kennt das, nehme ich an *ggg*.

Es geht so einfach udn das Ergebnis ist so toll: Schoki/Kuvertüre schmelzen, in die Förmchen gießen, fest werden lassen - und schwupps, schon hat man kleine Löffelchen zur Deko oder zum Einrühren in heiße Milch.

♥ ♥ ♥

Und jetzt der Clou: Unter allen, die mir bis zum Nikolaustag per Kommentar oder Mail (ginette80 ÄTT gmx.de) oder auf dem Postweg eine weihnachtliche Idee, z.B. ein Gedicht, Rezept, Deko-Tipp, eine Geschichte oder etwas ganz anderes schicken, verlose ich ein Förmchen für 4 der kleinen Löffelchen! Ich freu mich schon auf eure Ideen!

Ein schönes Wochenende wünsche ich euch!!!

Mir schwirrt der Kopf...

... denn ich hatte heute einen sehr intensiven Tag auf dieser Konferenz in dieser tollen Villa. Ganz viele Pädagogen, Kita-Leiterinnen, Mitarbeiterinnen des Eigenbetriebs Kindertagesstätten Dresden, jemand vom Stadtelternbeirat und ich als Vertreterin der Hochschule saßen viele Stunden zusammen, haben diskutiert, uns ausgetauscht, Visionen und Ideen für Dresdner Kitas entwickelt und damit den ersten Schritt im "Anschwung"-Projekt gemacht. Diese Intitiative der Deutschen Kinder- und Jugendstiftung und des Bundesfamilienministeriums startet momentan in 60 deutschen Kommunen, insgesamt soll es auf 600 (!) ausgedehnt werden. Die verschiedenen Akteure im Bereich frühkindliche Bildung sollen regelmäßig an einem Tisch zusammenkommen und konkrete Handlungsschritte zur Verbesserung der Frühpädagogik in ihrer Stadt/Gemeinde initiieren.

Der Auftakt heute war spannend und sehr konstruktiv. Ich freue mich, ein Teil davon zu sein, und bin sehr gespannt, wie es weitergeht!

Und weil ich Pädagogik natürlich nicht nur theoretisch abhandle ;-), war ich am Mittwoch wieder in meinem neuen Praktikumskindergarten (bei den Puppenmuttis, so süß!) und habe gestern mit meinen Jungs die erste Weihnachtsdekokiste aus dem Keller geholt (3 Etagen, uff!). Sie haben ganz eifrig Gestecke für ihre Kinderzimmer gezaubert und es war sehr herrlich, sie dabei zu beobachten. Der Kleine hat mehr Schmuck als Tannengrün verwendet (ich schätze mal, das Verhältnis von Schmuck zu Grün liegt ungefähr bei 5:1 *ggg*). Der Große hat erst eine sehr komplizierte Konstruktion aus einer herzförmigen Schale, Seidenband und einem großen Tannenzweig gebaut, diese dann sehr liebevoll dekoriert (z.B. mit einzeln angedrahteten Birkenrindesternchen) und zum Schluss Figuren und Schmuck zu einer kleinen Geschichte angeordnet. WOW! Es ist wirklich fantastisch, was die Kinder entwickeln, wenn man sie einfach mal machen lässt, ganz ohne Vorgaben à la: "Das muss so und so sein!"

 

Üppig geschmücktes Gesteck des Kleinen

 

"Tannenbaum" in Herzschale (seht ihr die vielen kleinen Sternchen um den Rand herum?)

Ähm, bitte seht über das Chaos auf dem Schreibtisch hinweg... *lach*

Am Abend der Bastelaktion zeigten die Kinder stolz ihre Werke dem Papa. Der Kleine fügte hinzu: "Aber die Mama hat gar nichts gebastelt." "He," warf die Mama ein, "natürlich habe ich was gebastelt, nämlich unseren Adventskranz." "Aber der ist nicht so schön geschmückt wie unsere Gestecke," meinte der kleine Mann da. Püh! ;-) Oder was meint ihr?

 

Kleines Adventskalender-Mitbringsel zu einer Essenseinladung

(das kleine Tannenbäumchen ist ein Teelicht, süß, ne?)

So, nun wünsche ich euch ein wundervolles Erstes-Advents-Wochenende!!! Macht es euch gemütlich!!!

 PS.: Schaut euch mal den kleinen Trickfilm auf der Anschwung-Seite an, der ist sooo toll!!!

Wenn Laien Fachdiskussion führen...

 ... dann hört sich das an wie hier. Politiker streiten in ihrer Funktion als Eltern über das Für und Wider außerhäuslicher Kinderbetreuung. Das hat zwar keinerlei fachliche oder gar wissenschaftliche Grundlage, ist dafür aber höchst emotional und vor allem parteipolitisch gefärbt. Also genau das, was man in einer objektiven, vernünftigen Debatte bei einem so wichtigen Thema NICHT braucht. Und im Forum gibt dann noch jeder seinen Senf dazu, der sich dazu berufen fühlt. Würg!

Wer mit Kitas nur "Wahnsinnig engagierte" Zwangsbespaßer (Erzieher), aufgezwungenes Malen und Basteln, Sackhüpfen und Eierlaufen" (Forumsmitglied flame81) verbindet, war sehr lange in keinem Kindergarten mehr. Oder vielleicht noch nie?

Meine persönlichen wie beruflichen Erfahrungen mit Kinderbetreuung in den letzten 10 Jahren sehen da ganz anders aus: Projektwochen zum Thema Getreide mit Müsliquetschen, Mühlenbesuch und Brotbacken; Räume voller Pappkartons, die von den Kindern nach Herzenslust mit Messern, Sägen und Feilen auseinandergenommen und/oder verbaut und gestaltet werden könne; Holzwerkstätten bereits für Zweijährige; Malen, Töpfern, Musizieren und Theaterspielen unter Anleitung von ausgebildeten Künstlern, Musikern und Theaterpädagogen; Lehmhüttenbau mit viel Gematsche im Garten (s. Bild oben); Werkstätten zum Auseinandernehmen und Untersuchen alter Elektrogeräte; schachspielende Fünfjährige im Kita-Flur; Besuche von Feuerwehr, Polizei und Flughafen;ein Krankenwagen nur zum Anschauen und Fragenstellen auf dem Kita-Hof; echte Küchen in Kindergröße zum gemeinsamen Kochen und Backen; Waldtage inkl. Kochen und Essen im Wald; internationale Kochtage mit Eltern und Kindern aus anderen Kulturen; Seile, Kisten, Papprollen etc. zum völlig freien Spiel mit viel Fantasie und und und...

Dazu Erzieherinnen, die wirklich an den Kindern interessiert sind, an ihren Interessen und Bedürfnissen, und die ausschließlich für die Kinder da sind, anstatt nebenbei noch kochen, putzen und einkaufen zu müssen wie Mama und Papa. Relativ neu, aber zum Glück immer häufiger: Männliche Erzieher. Ich kenne einige Erzieherinnen, die ihren Job lustlos (oder schlimmer) machen. Aber nicht einen einzigen Erzieher, der nicht voll und ganz in seinem Beruf aufgeht und sich unheimlich engagiert! Und die Kinder lieben sie!!!

Natürlich sollte man seine Kita sorgfältig auswählen (wie man das ja auch mit allem anderen macht, was das eigene Kind betrifft). Natürlich gibt es auch da "schwarze Schafe" mit Erziehungsmethoden wie vor 30 Jahren. Aber die werden zum Glück immer seltener.

Die meisten Kitas und damit die ErzieherInnen, Sozialpädagogen/innen, Heilpädagogen/innen, SozialarbeiterInnen und Kindheitspädagogen/innen leisten sehr gute Arbeit!

So, das musste mal gesagt werden! ;-)

Gewinnerin!

Danke für eure vielen netten Kommentare zu meiner Verlosung! Bis gestern wenige Minuten vor 24 Uhr gab es noch Neuzugänge im Lostöpfchen! Heute habe ich nun ausgelost...

Und gewonnen hat...

TINKI !!

Herzlichen Glückwunsch!!!

Allen anderen ganz liebe Grüße und nicht traurig sein: Die nächste Verlosung kommt bestimmt!

Neue Lieblingslektüre

Ich komme nicht mehr oft zum Lesen, erst recht nicht einfach nur zum Vergnügen. Meistens wird es dann doch ein Buch fürs Studium oder was über Kinder und Erziehung. Manchmal ist das auch ein und dasselbe ;-). Dann habe ich aber vor einigen Monaten in der Buchhandlung eine Leseprobe bekommen - und verschlungen! Ich hatte vor, mir das Buch als Belohnung nach einer bestimmten Prüfung zu kaufen. Blöderweise war ich krank und konnte die Prüfung nicht mitschreiben. Keine Prüfung, keine Belohnung. Und in der Bibliothek war es natürlich auch dauerhaft ausgeliehen. Bis letzte Woche, denn da habe ich es mir reservieren lassen. Und hatte es innerhalb weniger Tage durch. Ich finde es so toll! Und warte nun sehnlichst auf die Fortsetzung, denn es hörte an einer extrem spannenden Stelle auf!

Und hier ist es:

Der Inhalt:

Eine Gesellschaft in der Zukunft. Leitende Funktionäre bestimmen aufgrund jahrelanger Beobachtungen udn Berechnungen das leben jedes einzelnen Bürgers. Selbstverständlich nur zu seinem besten. Wer sich an die Regeln der Gesellschaft hält, den erwartet ein langes, gesundes Leben. Heutige tödliche Krankheiten wurden komplett ausgerottet, niemand stirbt mehr an Nierenversagen oder Krebs. Der Preis dafür: Das Essen wird für jeden einzelnen in großen Fabriken zubereitet und zugeteilt. Keine Kalorie zu viel oder zu wenig. Erbkrankheiten, Kinderarmut o.Ä. sind ebenfalls unbekannt, da die Partner füreinander bestimmt und keinesfalls selbst ausgewählt werden. Selbst Beruf und Wohnort werden von der Gesellschaft ausgesucht, nicht vom einzelnen Individuum.

Wer jedoch nicht ins Schema passt oder sich eines "Vergehens" schuldig macht, wird gnadenlos aussortiert: Kein Partner, kein guter Job, kein guter Wohnort.

Cassia, die 17-jährige Protagonistin dieser Trilogie, hat die Wahl: Ihr vorbestimmtes, angenehmes Leben mit einem wundervollen Ehemann, mit dem sie jahrelange Freundschaft verbindet. Oder ein schmerzhafter und möglicherweise aussichtsloser Kampf um ein Leben an der Seite ihres Geliebten und Seelenverwandten, der jedoch zu den "Aussortierten" der Gesellschaft gehört.

Die deutsche Fortsetzung erscheint erst Mitte Januar. Viiiel zu lange! Zum Glück ist aber das englische Original schon auf dem Weg zu mir :-).

Und wenn es dann da ist, kann ich es mir mit meinen neuen, kuscheligen Lieblingshausschuhen von hier auf dem Sofa gemütlich machen und endlich weiter schmökern! Sind die nicht süß?! :-)

Ich wünsche euch allen einen gemütlichen Sonntag!

Liebe Gäste...

empfängt man besonders herzlich! Wir durften heute nach vielen Jahren, die wir uns nicht gesehen haben, einen Freund vom Bahnhof abholen. Kennen gelernt haben wir ihn in Nordengland, jetzt lebt er in London, stammt aber ursprünglich aus Griechenland. Mit dabei ist ein in Hongkong geborener, in Neuseeland aufgewachsener und jetzt ebenfalls in London lebender Freund von ihm. Zum ersten Mal hat Aris uns während unseres Auslandsaufenthaltes in Brüssel besucht, später in Leipzig und nun in Dresden. Geht es multikultureller :-)? Unser Gegenbesuch in London oder Athen steht noch aus.

Auf den Gästebetten liegen ihre Handtücher und darauf ein kleiner Gute-Nacht-Gruß (RitterSport inside):

Good Night!

 Sweet Dreams!

Euch auch eine gute Nacht und schöne Träume!

Und denkt an meine Verlosung! Drei Tage habt ihr noch Zeit, um in den Lostopf zu hüpfen!

Viele liebe Grüße!