Pasta, Pasta!

Braucht ihr noch eine Anregung fürs Wochenendessen? Dann kommt hier mein Vorschlag:

Mediterrane Sommerpasta

Ihr braucht:

* Pasta eurer Wahl

* Zucchini

* Aubergine

* Kirschtomaten

* Knoblauch

* Olivenöl

* Salz

* frisch gemahlener Pfeffer

* italienische Kräuter

* frischen Parmesan

Und so geht's:

- Pasta laut Packungsangabe bissfest kochen

- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen

- Knoblauch & Gemüse klein schneiden

- alles im Olivenöl anbraten, würzen, schmoren lassen

- kurz vor dem servieren die halbierten Kirschtomaten zugeben

- Pasta abgießen, abschrecken und mit der Gemüse-Öl-Mischung vermengen

- Parmesan darüber hobeln und nach Belieben frischen Pfeffer darüber mahlen

Guten Appetit!